HOME SIMSIM PRODUCTOS RECETAS PUNTOS DE VENTA CATÁLOGO CONTACTO HOME SIMSIM PRODUCTOS RECETAS PUNTOS DE VENTA CATÁLOGO CONTACTO Tahine banana bread con tahine Simsim ½ taza de leche de soya 1 ¼ cdta de vinagre de manzana 1 ½ tazas de plátanos maduros (aprox. 3 medianos o 4 pequeños, sin cáscara) ½ taza de tahine Simsim ¾ taza de panela en polvo o azúcar rubia 3 cdas de aceite de oliva 1 cda de extracto de vainilla 2 ¼ tazas de harina de trigo todo uso 3 cdtas de polvo de hornear ½ cdta de bicarbonato de sodio ¼ cdta de sal marina 1 cdta de canela en polvo 1 cda de semillas de sésamo Recetas con: Tahine Mantequilla de Almendras Mantequilla de Coco Mantequilla de Girasol Mantequilla de Girasol Cacao Menú conmutador Humberger 1. Precalentar el horno: Si usas horno con ventilador, ponlo a 160°C. Si usas horno convencional, ponlo a 180°C. Engrasa ligeramente un molde de pan con aceite y cubre con papel mantequilla, dejando que sobresalga por los lados. 2. Preparar el buttermilk vegano: Mezcla la leche de soya con el vinagre de manzana en un recipiente pequeño y déjalo reposar unos minutos. 3. Preparar el plátano: En un bowl grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré con algunos pequeños grumos 4. Mezclar los ingredientes húmedos: Agrega al bowl con los plátanos el buttermilk vegano, el tahine Simsim, el azúcar o panela, el aceite de oliva y el extracto de vainilla. Bate hasta integrar bien. 5. Mezclar los ingredientes secos: En otro bowl, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y la canela. Revuelve bien con un batidor de mano. 6. Incorporar los ingredientes secos a los húmedos: Tamiza la mitad de los ingredientes secos sobre la mezcla de plátano y mezcla con movimientos envolventes. Luego, tamiza el resto y sigue mezclando hasta que no queden rastros de harina. No sobrebatir. 7. Hornear: Vierte la mezcla en el molde preparado y alísala con una espátula. Opcional: pasa un cuchillo untado en aceite de oliva por el centro de la masa para que el pan se abra de manera uniforme al hornear. Espolvorea las semillas de sésamo por encima. Hornea por 55-65 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio o con unas pocas migas secas. Deja enfriar en el molde por 10 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla. Recetas con: Tahine Mantequilla de Almendras Mantequilla de Coco Mantequilla de Girasol Mantequilla de Girasol Cacao Menú conmutador Humberger Receta anterior Copyright ©
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